Pancakes dari New Zealand.

Tajuk macam gempak kan? Tapi percayalah rasanya juga gempak. Segempak orang yang beri resepi ni. Resepi ni aku dapat dari Tengku Panda Syah 3 yang aku kenal di burung biru. Dia ambik double degree kat NZ in Psychology and Well aku teringin nak try tapi tak dapat sebab kekurangan susu segar.

Nak buat pancakes nie senang je. Pagi itu aku bangun dengan feeling-feeling nak jadi orang Inggeris so aku pun terus ke dapur capai mangkuk bersiap sedia nak buat pancake. Baru urban ye dak makan pancake? I thinks it is kind athe same with my mummy banana pancake cuma my mummy tmabah pisang and adunan dia lebih cair.

Well, here it goes the recipe for this super delicious pancake,

Bahan kering :

1 cawan tepung
2 sudu besar gula
2 sudu kecil garam
2 sudu kecil baking powder
2 sudu kecil esen vanilla

Bahan basah :

1 cawan susu segar (any brands, asal ada fresh milk, then it's okey)
1 biji telur.

Cara-cara :

1. Gaulkan tepung + baking powder + gula + garam + esen vanilla.
2. Campurkan susu segar + telur kemudian kacau sampai semua sebati.
3. Biarkan adunan selama 30minit.
4. Masak dalam kuali TANPA minyak pada kepanasan sederhana.
5. Boleh hidang dengan madu or peanut butter. Suitable for breakfast.

p/s :
1. Dia tak stick kat kuali so don't worry if tak guna minyak pun.
2. Adunan di atas dapat buat 5 keping pancake.
3. Sedap dimakan panas-panas.
4. If add fruit macam berries time nak makan lagi sedap !

Mula-mula buat aku guna susu tepung Nespray sebab takda fresh milk. Aku campur air+2sudu susu tepung. It turns out okay for me but some people tak suka bau dia sebab lekat bau susu tepung tu time makan. So perhaps next time aku akan guna 1 sudu susu tepung and lebihkan esen vanilla. :)
If korang ada simple and easy recipes to do, let's share babes. I would love to try your recipes!

Thank you for reading this entry!